Колбаса сырокопчёная "Монблан"

Колбаса сырокопчёная "Монблан"

Сроки реализации: 120 суток

Виды упаковки: газ

Производитель: Брестский мясокомбинат

Цена
от 619 руб.
В корзину

Газ-упаковка – помещение продуктов в специальную среду (пакет или контейнер в пленке), где воздух заменяется смесью инертных газов (азот, углекислый газ), что сильно замедляет или исключает вообще порчу пищи. Это главное преимущество такой упаковки, из-за чего она часто используется для колбасы и мясных продуктов.

Основные элементы технологии газ-упаковки:

  • Термическое запаивание
  • Смесь инертных газов
  • Плёнка/контейнер с барьерным слоем